浜松BMW　バールマブチ　と　ワイン。

どうも、料理長です(^_^)

最近は、お肉に合うソースを日々開発している訳なんですが、これがなかなか難しく、苦戦しております(;´д｀)

プライベートでも、その延長線上でお肉がいつも以上に食べたくなり、作りました！

はじめは、牛肉をレアに焼いて、食べよう! と、そんなテンションだったのですが…

なかなか、いい感じの肉が見つからず、(いい牛肉は高いですしね…) 結局豚肉のステーキにしました(^_^;)

ソースははじめから、ゴルゴンゾーラを使う予定だったので、こちらも購入!(安いやつ発見して、テンション上がりました(>_<))

あとは、メルカートにて赤ワインを選び、帰宅。

で、晩酌に至った訳です。

普段、あまり家でひとりで呑む事が無いので、フルボトルを呑みきれるかは心配でしたが、

豚テキとゴルゴンゾーラの相性は非常に良く、あっという間に呑んじゃいました(￣▽￣;)

いやぁ、美味しかった！

たまには１人で晩酌も良いものですね♪